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,白天不能带着你玩。这里是酒楼,要是没有人守护,你会丢的。”
许南问道:“爷爷,我看到外面有官兵,他们来干什么?”
“他们是来运卤猪头。”许清林语气自豪,目光在许女儿与大孙子之间来回瞧看,内心很是欣慰。
许淼淼不想太早让侄儿关注钱的事,“二哥,你带文文、佳佳去院子里玩。”
小二把茶水端了上来,许清林道声谢等他走了,小声道:“你们姑侄联手弄得卤猪头深受军营官兵及县里百姓的喜爱,这些天光散卖给县里百姓的就卖了二百多斤,整卖给军营的有四十个猪头。”
许淼淼喜上眉梢。
许南激动的道:“爷爷,我们家能赚多少银钱?”
许清林笑道:“短短十天就分到四两多银钱。”
许淼淼问道:“哪来这么多的猪头?”
“军队从金城那边收得猪头,很低的价钱卖给酒楼,酒楼给收拾卤好卖给他们。”
许南呵呵笑道:“官兵这么喜欢吃我们家的卤猪头。”
许清林解释道:“官兵每天操练,体力消耗太大,肚子里要是没有油水,时间久了,身子抗不住易生病。外面卖的熟猪肉一斤三十个铜钱,酒楼卖的更贵,最少四十个铜钱。我们家的卤猪头肉味道好油大解馋,一斤才卖二十四个铜钱。”
许淼淼见许南笑得肩膀都有点抖高兴的有些找不到北,便道:“卤肉经不得放。秋冬的生意会好,夏天就会差一些。”
此时许南心里只有一句话,我终于能为家里挣着银钱了。
酒楼掌柜的听说许家人来了,特意过来瞧看,还要请他们一家人请饭。
许清林不好再推辞,就让掌柜的弄些简单的饭菜。
掌柜让厨房给弄了两凉两素两荤,蒜泥羊肉、炒花生米,炒鸡蛋、炒大白菜,清炖整鸡、红烧黄河大鲤鱼,还有一壶酒、一大盆白面馒头、一大盆肉臊子面。
许淼淼见这一桌子饭菜色香味俱全,菜量也大,老字号聚福楼名不虚传。
掌柜的怕许家人放不开,敬了许家人一杯酒就去忙活了。
家里又添了赚银钱的项目,一家人在县城团聚,许清林好久没有这么高兴了,便喝了几杯酒,酒后却是道:“卤猪头肉刚开始没有人买。”
许南立刻紧张的放下筷子。
许清林说到掌柜时,口气带着些许的敬佩,“掌柜想了一夜,想出个好计策,每桌点菜超过一百个铜钱送一盘卤猪头肉。正好那天军队的一个军官过寿,摆了八桌,送了八盘卤猪头耳朵、猪头肉,他们一吃就停不下筷子,又点十六盘,走时把所有的卤猪头肉都买光了,还说明个再来买。”
以前他在南地的家族里面,跟族人一样蔑视商人。在经历了人生的大起大落风风雨雨之后,这个观念转变了。
商人的智慧不比读书人少。
许南刚才还觉得,听了这件事不再觉得卤猪头的收益酒楼拿九成多了。
许淼淼放下筷子,笑道:“爹,刚才就顾着说话吃饭,忘记给您瞧包袱里的东西。”
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许南问道:“爷爷,我看到外面有官兵,他们来干什么?”
“他们是来运卤猪头。”许清林语气自豪,目光在许女儿与大孙子之间来回瞧看,内心很是欣慰。
许淼淼不想太早让侄儿关注钱的事,“二哥,你带文文、佳佳去院子里玩。”
小二把茶水端了上来,许清林道声谢等他走了,小声道:“你们姑侄联手弄得卤猪头深受军营官兵及县里百姓的喜爱,这些天光散卖给县里百姓的就卖了二百多斤,整卖给军营的有四十个猪头。”
许淼淼喜上眉梢。
许南激动的道:“爷爷,我们家能赚多少银钱?”
许清林笑道:“短短十天就分到四两多银钱。”
许淼淼问道:“哪来这么多的猪头?”
“军队从金城那边收得猪头,很低的价钱卖给酒楼,酒楼给收拾卤好卖给他们。”
许南呵呵笑道:“官兵这么喜欢吃我们家的卤猪头。”
许清林解释道:“官兵每天操练,体力消耗太大,肚子里要是没有油水,时间久了,身子抗不住易生病。外面卖的熟猪肉一斤三十个铜钱,酒楼卖的更贵,最少四十个铜钱。我们家的卤猪头肉味道好油大解馋,一斤才卖二十四个铜钱。”
许淼淼见许南笑得肩膀都有点抖高兴的有些找不到北,便道:“卤肉经不得放。秋冬的生意会好,夏天就会差一些。”
此时许南心里只有一句话,我终于能为家里挣着银钱了。
酒楼掌柜的听说许家人来了,特意过来瞧看,还要请他们一家人请饭。
许清林不好再推辞,就让掌柜的弄些简单的饭菜。
掌柜让厨房给弄了两凉两素两荤,蒜泥羊肉、炒花生米,炒鸡蛋、炒大白菜,清炖整鸡、红烧黄河大鲤鱼,还有一壶酒、一大盆白面馒头、一大盆肉臊子面。
许淼淼见这一桌子饭菜色香味俱全,菜量也大,老字号聚福楼名不虚传。
掌柜的怕许家人放不开,敬了许家人一杯酒就去忙活了。
家里又添了赚银钱的项目,一家人在县城团聚,许清林好久没有这么高兴了,便喝了几杯酒,酒后却是道:“卤猪头肉刚开始没有人买。”
许南立刻紧张的放下筷子。
许清林说到掌柜时,口气带着些许的敬佩,“掌柜想了一夜,想出个好计策,每桌点菜超过一百个铜钱送一盘卤猪头肉。正好那天军队的一个军官过寿,摆了八桌,送了八盘卤猪头耳朵、猪头肉,他们一吃就停不下筷子,又点十六盘,走时把所有的卤猪头肉都买光了,还说明个再来买。”
以前他在南地的家族里面,跟族人一样蔑视商人。在经历了人生的大起大落风风雨雨之后,这个观念转变了。
商人的智慧不比读书人少。
许南刚才还觉得,听了这件事不再觉得卤猪头的收益酒楼拿九成多了。
许淼淼放下筷子,笑道:“爹,刚才就顾着说话吃饭,忘记给您瞧包袱里的东西。”
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