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徐宁连忙伸手挡在面前:“你别给我添乱了,我可没想出名啊。”
大人们纷纷表示难以理解,北大学生还卖猪肉,别开玩笑吧,那还读什么书。徐宁没接话头,只是给大家伙切肉称肉,然后收钱:“让您破费了,要是吃着觉得好吃,还可以再来买,这阵子我每天都会杀羊。”
“好呢,好呢。”大家拎着羊肉慢慢散了,羊肉这东西确实好吃,但是也不能天天吃啊,太贵,吃不起,隔三差五打个牙祭还是可以的。
徐宁一个人忙活了半天,总共卖出去了一头多羊,剩下还有三十四斤羊肉,准备明天一早拉到街上去卖。
这天晚上,潜龙村上空漂浮着一股浓浓的肉香味,经久不消,把人的口水勾得直流。傍晚的时候,寻序赶着羊群回来,闻到这股子浓香,差点没把魂给勾去,什么味儿这么香啊。他赶着羊群回到羊圈的时候,正巧赶上张秀芝从羊圈里出来,张秀芝笑眯眯地跟他打招呼:“放羊回来了啊。”
寻序淡淡点了下头:“嗯。”算是打过招呼了。
张秀芝是给侄儿送羊肚来的,两只羊肚,她都拿去洗干净了,费了老大的功夫,然后自己留了一只,一只给徐宁送了过来。徐宁还觉得怪不好意思的,张秀芝就说了:“这些东西本来就不是你们年轻人弄的,伯娘帮你弄好又怎么了。只许伯娘白吃,不许伯娘帮你干点活啊。”徐宁只好收下了。
寻序将羊赶进羊圈,一边洗手一边抽鼻子:“晚上吃什么?”
徐宁说:“吃羊肉,羊肉火锅。”虽然伍师傅走的时候告诉过他,羊肉要加柚子叶、甘蔗、陈皮、大料等等一起煮了去膻,但是徐宁觉得自家的羊不膻,所以就没搞那么复杂,切下羊身上的黄瓜条(里脊肉),觉得数量有点少,又捡肥瘦相间的小三岔切了二斤下来,然后扔在房顶上晾了两个小时,这几天温度降了不少,他家没有冰箱,不能冻成疙瘩再切片,只能尽可能创造条件了。
天快黑的时候,徐宁将电磁炉插上了,扔了几块羊骨头进去炖着,然后这边磨利了刀子,细心地将已经冷硬了的羊肉切成薄片。这样的效果肯定没有超市里卖的羊肉卷那么好,但徐宁相信,自家的羊肉质量能够抵消这刀工的不足。因为他也老远就嗅到村子里传来的隐隐约约的羊肉香味了。
羊骨头在汤里翻滚着,散发出浓浓的肉香味,把小花猫小豹馋得直叫唤,绕着徐宁的腿一个劲地打转。外面那只黑猫也蹲在院子里,一动不动地望着屋里,仿佛陶醉在了这种肉香里。
寻序洗完手进屋,小豹看见他进来,赶紧收了声躲到一边去了,不过还是被肉香味勾得不肯离去。徐宁已经将羊肉都准备好了,羊肚也给他切成了细条,此外还有从大伯家摘的茼蒿、大白菜,张秀芝送来的芋头、土豆和豆腐,全都是自家出产的,徐宁不信这些东西填不饱寻序的肚子,堵不上他的嘴。
寻序深深地吸了口气,真香啊。徐宁将筷子递给他:“好了,可以吃了。”说着将盘子里的羊肉片拨了一半下去,只一个翻滚,羊肉便变了色,徐宁夹起一筷子:“吃啊。”
寻序还从来没这样吃过羊肉,夹了一块放进嘴里,烫得他舌头都发麻了,但是味蕾上传来的那种鲜美立即让他忘记了抱怨,这是什么,居然这么好吃!徐宁吹凉了肉,吃了一块,鲜嫩可口,入口即化的感觉,差点没把自己的舌头给吞下去,简直就是人间美味,以前在外面的时候也没少吃过涮羊肉,但是比起这个来,那简直就该扔了。他双目放光,问寻序:“好吃吗?”
寻序来不及说话,赶紧捞起一筷子肉,放在碗里,呼呼地吹,急切地想让它们凉下来。
徐宁看他的动作,便知道这家伙的吃货症犯了,也不再跟他啰嗦,赶紧捞肉,将锅里已经烫熟的肉全都捞起来,然后又将盘子里剩下的肉拨了进去。寻序一连吃了三碗肉,这才停下感叹一声:“好吃!”
徐宁这时将羊肚下进锅里:“这个稍等会儿,它没肉那么快熟。”
寻序拿着筷子,全神贯注地看着锅里的肉。徐宁又将土豆片和豆腐拨了点进去:“吃点素的,不然容易上火。”吃火锅最容易上火了。
寻序抬眼看着徐宁:“这叫火锅?”
“对啊,你以前没吃过?”徐宁看着寻序,火锅的历史应该很不短了吧,他没吃过火锅?
寻序攒起眉头想了想:“跟以前吃的不一样。”
徐宁点点头:“明白,你们以前的火锅跟现在的不一样,一个炭炉子,中间烧炭,边上是滚汤,在里头烫菜吃对吧?”
寻序点点头:“这个好吃。”那个火锅太小了,不如这个大,没这个过瘾。
羊肚在汤里翻了几个滚,徐宁夹了一根尝尝:“熟了。”烫熟的羊肚有些韧劲,耐嚼,比起羊肉来又是另外一种风味。寻序听说好了,赶紧伸筷子去夹。
徐宁想起刚刚还在脚边打转的小豹,夹了点羊肚扔在小豹的饭盆里:“小豹,来吃肉。”
小豹看见自己碗里有了食物,高兴地大叫一声“喵——”,叫完了发现自己可能太忘形了,悄悄地扭头去看寻序,但是那家伙正在埋头大快朵颐呢,压根就没注意到自己,这才放下心来吃肉。徐宁又给小豹夹了快骨头让它啃。
院子里的黑猫看见小豹津津有味地吃肉,心里那个急啊,就是没有人想起自己来,这些天那些大老鼠都白投喂了,真是个小白眼狼,不由得冲着小豹恨恨地喵了一声。小豹察觉了,抬起头来望了它一眼,但是还是肉骨头比较吸引它,朋友什么的,还是等自己吃饱了再说吧。
徐宁也发现到外面的黑猫了:“外面怎么有只猫?”
寻序从碗里抬起头来:“是黑家伙。”
“黑家伙?”
寻序不再解释什么,冲着门外说:“想吃就进来!”
徐宁诧异地看了一眼寻序,他说完后就埋头苦吃去了,便一边吃菜一边注意门口的动静,过了好一阵子,门口才溜进来一只毛发乌黑的猫,徐宁看着它绿莹莹的眼睛,便想起来了,这不就是常在他家院子外溜达的那只猫吗?
寻序夹了块骨头扔在地上,黑猫慢慢地挪过来,开始埋头啃骨头。徐宁有些意外地看着寻序,他居然会给猫喂食,他不是说他不跟畜生同一锅吃饭吗。那只黑猫啃了啃骨头,发现没什么肉,就跑到小豹的碗边去了,小豹也不反对,只冲它细细地叫了一声,然后开始低头继续啃骨头。徐宁觉得还挺有意思的,自己不在家这几天,小豹也交到新朋友了。
徐宁用漏勺捞起一些羊肚,放到小豹的饭盆里,黑猫只是稍微躲闪了一下,并没有跑走。徐宁又捞了点已经熟了的芋头片放到寻序碗里:“吃点素的,肉吃多了腻人。”
寻序摇头:“不腻。”他才刚吃得过瘾呢,刚开了胃口,哪里腻人了。
徐宁也不说了,寻序的大胃王他是早就见识过了,今天的羊肉加上羊肚,也不过才几斤,两个大男人,很久都没好好吃过肉了,确实不算多。“今天只有这么多,吃完就没了。羊肉五十块一斤呢,我们今晚上就吃了几百块钱了。”
寻序看看摆在桌子上那大半只羊,舔了舔嘴巴,有点意犹未尽的感觉。
徐宁说:“明天一早我去卖肉,你要一起去吗?”
寻序眨了眨眼睛,自己还没吃过瘾呢,就都卖了吗?徐宁仿佛看穿了他的心思:“你就别指望了,我不可能顿顿都吃这个。”这样吃法,那不是要吃穷去。
“好吧。”寻序答应了一声。
徐宁和寻序两个将羊肉和羊肚全都下锅里烫了吃了,又吃了不少青菜。徐宁最后终于撑着了,吃不下去了,寻序还在锅里津津有味地捞着,将豆腐、白菜、土豆、芋头什么的都吃光了,最后看着那点汤底,还有点舍不得。徐宁抓了把面条过来,下到里面,面条吸完了所有的汤汁,最后全都进入到了寻序的肚中,这是他在徐宁这里吃到最满足的一顿,寻序觉得自己圆满了。
吃完羊肉火锅,徐宁只觉得浑身发热,这东西还真是大补,一会儿要洗个澡才行。
第27章上火了
徐宁站起来,走到正在啃骨头的黑猫和花猫那儿,黑猫也吃得差不多了,看到徐宁靠拢过来,赶紧弓起身子,撇下羊骨头,跑到屋外去了。徐宁笑了一下,到底是只野猫。他准备去羊圈里转了一下,消消食,刚开了门,就发现斜坡下有手电筒亮了起来,还听见了人说话的声音。
徐宁站住了,对方上了坡,还不是一个人,有四五个,都是下午在自己家买了羊肉的村民。“徐宁你还没睡?”说话的叫徐林,徐宁的本家兄弟,此人也刚从外头回来的。潜龙村的人主要姓徐,只有少数其他的姓氏,都是从别处搬过来的,比如万金贵家里。
徐宁有些丈二和尚摸不着头脑,他们这里,据说因为阴气重,到了晚上,很少有人过来,今天是怎么了。“怎么呢?”
徐林呵呵笑道:“你家的羊肉还有吧?我们再买点。”本来下午他是买了一斤羊肉回去,结果那一斤肉全家老小每人只夹了两块就没有了,大家都嚷嚷着不过瘾,才尝到味儿呢,就没有了,还想吃,徐林想等明天徐宁再杀羊的时候去买。吃完饭和隔壁邻居一讨论,都说起今晚绝佳的羊肉滋味来,几... -->>
徐宁连忙伸手挡在面前:“你别给我添乱了,我可没想出名啊。”
大人们纷纷表示难以理解,北大学生还卖猪肉,别开玩笑吧,那还读什么书。徐宁没接话头,只是给大家伙切肉称肉,然后收钱:“让您破费了,要是吃着觉得好吃,还可以再来买,这阵子我每天都会杀羊。”
“好呢,好呢。”大家拎着羊肉慢慢散了,羊肉这东西确实好吃,但是也不能天天吃啊,太贵,吃不起,隔三差五打个牙祭还是可以的。
徐宁一个人忙活了半天,总共卖出去了一头多羊,剩下还有三十四斤羊肉,准备明天一早拉到街上去卖。
这天晚上,潜龙村上空漂浮着一股浓浓的肉香味,经久不消,把人的口水勾得直流。傍晚的时候,寻序赶着羊群回来,闻到这股子浓香,差点没把魂给勾去,什么味儿这么香啊。他赶着羊群回到羊圈的时候,正巧赶上张秀芝从羊圈里出来,张秀芝笑眯眯地跟他打招呼:“放羊回来了啊。”
寻序淡淡点了下头:“嗯。”算是打过招呼了。
张秀芝是给侄儿送羊肚来的,两只羊肚,她都拿去洗干净了,费了老大的功夫,然后自己留了一只,一只给徐宁送了过来。徐宁还觉得怪不好意思的,张秀芝就说了:“这些东西本来就不是你们年轻人弄的,伯娘帮你弄好又怎么了。只许伯娘白吃,不许伯娘帮你干点活啊。”徐宁只好收下了。
寻序将羊赶进羊圈,一边洗手一边抽鼻子:“晚上吃什么?”
徐宁说:“吃羊肉,羊肉火锅。”虽然伍师傅走的时候告诉过他,羊肉要加柚子叶、甘蔗、陈皮、大料等等一起煮了去膻,但是徐宁觉得自家的羊不膻,所以就没搞那么复杂,切下羊身上的黄瓜条(里脊肉),觉得数量有点少,又捡肥瘦相间的小三岔切了二斤下来,然后扔在房顶上晾了两个小时,这几天温度降了不少,他家没有冰箱,不能冻成疙瘩再切片,只能尽可能创造条件了。
天快黑的时候,徐宁将电磁炉插上了,扔了几块羊骨头进去炖着,然后这边磨利了刀子,细心地将已经冷硬了的羊肉切成薄片。这样的效果肯定没有超市里卖的羊肉卷那么好,但徐宁相信,自家的羊肉质量能够抵消这刀工的不足。因为他也老远就嗅到村子里传来的隐隐约约的羊肉香味了。
羊骨头在汤里翻滚着,散发出浓浓的肉香味,把小花猫小豹馋得直叫唤,绕着徐宁的腿一个劲地打转。外面那只黑猫也蹲在院子里,一动不动地望着屋里,仿佛陶醉在了这种肉香里。
寻序洗完手进屋,小豹看见他进来,赶紧收了声躲到一边去了,不过还是被肉香味勾得不肯离去。徐宁已经将羊肉都准备好了,羊肚也给他切成了细条,此外还有从大伯家摘的茼蒿、大白菜,张秀芝送来的芋头、土豆和豆腐,全都是自家出产的,徐宁不信这些东西填不饱寻序的肚子,堵不上他的嘴。
寻序深深地吸了口气,真香啊。徐宁将筷子递给他:“好了,可以吃了。”说着将盘子里的羊肉片拨了一半下去,只一个翻滚,羊肉便变了色,徐宁夹起一筷子:“吃啊。”
寻序还从来没这样吃过羊肉,夹了一块放进嘴里,烫得他舌头都发麻了,但是味蕾上传来的那种鲜美立即让他忘记了抱怨,这是什么,居然这么好吃!徐宁吹凉了肉,吃了一块,鲜嫩可口,入口即化的感觉,差点没把自己的舌头给吞下去,简直就是人间美味,以前在外面的时候也没少吃过涮羊肉,但是比起这个来,那简直就该扔了。他双目放光,问寻序:“好吃吗?”
寻序来不及说话,赶紧捞起一筷子肉,放在碗里,呼呼地吹,急切地想让它们凉下来。
徐宁看他的动作,便知道这家伙的吃货症犯了,也不再跟他啰嗦,赶紧捞肉,将锅里已经烫熟的肉全都捞起来,然后又将盘子里剩下的肉拨了进去。寻序一连吃了三碗肉,这才停下感叹一声:“好吃!”
徐宁这时将羊肚下进锅里:“这个稍等会儿,它没肉那么快熟。”
寻序拿着筷子,全神贯注地看着锅里的肉。徐宁又将土豆片和豆腐拨了点进去:“吃点素的,不然容易上火。”吃火锅最容易上火了。
寻序抬眼看着徐宁:“这叫火锅?”
“对啊,你以前没吃过?”徐宁看着寻序,火锅的历史应该很不短了吧,他没吃过火锅?
寻序攒起眉头想了想:“跟以前吃的不一样。”
徐宁点点头:“明白,你们以前的火锅跟现在的不一样,一个炭炉子,中间烧炭,边上是滚汤,在里头烫菜吃对吧?”
寻序点点头:“这个好吃。”那个火锅太小了,不如这个大,没这个过瘾。
羊肚在汤里翻了几个滚,徐宁夹了一根尝尝:“熟了。”烫熟的羊肚有些韧劲,耐嚼,比起羊肉来又是另外一种风味。寻序听说好了,赶紧伸筷子去夹。
徐宁想起刚刚还在脚边打转的小豹,夹了点羊肚扔在小豹的饭盆里:“小豹,来吃肉。”
小豹看见自己碗里有了食物,高兴地大叫一声“喵——”,叫完了发现自己可能太忘形了,悄悄地扭头去看寻序,但是那家伙正在埋头大快朵颐呢,压根就没注意到自己,这才放下心来吃肉。徐宁又给小豹夹了快骨头让它啃。
院子里的黑猫看见小豹津津有味地吃肉,心里那个急啊,就是没有人想起自己来,这些天那些大老鼠都白投喂了,真是个小白眼狼,不由得冲着小豹恨恨地喵了一声。小豹察觉了,抬起头来望了它一眼,但是还是肉骨头比较吸引它,朋友什么的,还是等自己吃饱了再说吧。
徐宁也发现到外面的黑猫了:“外面怎么有只猫?”
寻序从碗里抬起头来:“是黑家伙。”
“黑家伙?”
寻序不再解释什么,冲着门外说:“想吃就进来!”
徐宁诧异地看了一眼寻序,他说完后就埋头苦吃去了,便一边吃菜一边注意门口的动静,过了好一阵子,门口才溜进来一只毛发乌黑的猫,徐宁看着它绿莹莹的眼睛,便想起来了,这不就是常在他家院子外溜达的那只猫吗?
寻序夹了块骨头扔在地上,黑猫慢慢地挪过来,开始埋头啃骨头。徐宁有些意外地看着寻序,他居然会给猫喂食,他不是说他不跟畜生同一锅吃饭吗。那只黑猫啃了啃骨头,发现没什么肉,就跑到小豹的碗边去了,小豹也不反对,只冲它细细地叫了一声,然后开始低头继续啃骨头。徐宁觉得还挺有意思的,自己不在家这几天,小豹也交到新朋友了。
徐宁用漏勺捞起一些羊肚,放到小豹的饭盆里,黑猫只是稍微躲闪了一下,并没有跑走。徐宁又捞了点已经熟了的芋头片放到寻序碗里:“吃点素的,肉吃多了腻人。”
寻序摇头:“不腻。”他才刚吃得过瘾呢,刚开了胃口,哪里腻人了。
徐宁也不说了,寻序的大胃王他是早就见识过了,今天的羊肉加上羊肚,也不过才几斤,两个大男人,很久都没好好吃过肉了,确实不算多。“今天只有这么多,吃完就没了。羊肉五十块一斤呢,我们今晚上就吃了几百块钱了。”
寻序看看摆在桌子上那大半只羊,舔了舔嘴巴,有点意犹未尽的感觉。
徐宁说:“明天一早我去卖肉,你要一起去吗?”
寻序眨了眨眼睛,自己还没吃过瘾呢,就都卖了吗?徐宁仿佛看穿了他的心思:“你就别指望了,我不可能顿顿都吃这个。”这样吃法,那不是要吃穷去。
“好吧。”寻序答应了一声。
徐宁和寻序两个将羊肉和羊肚全都下锅里烫了吃了,又吃了不少青菜。徐宁最后终于撑着了,吃不下去了,寻序还在锅里津津有味地捞着,将豆腐、白菜、土豆、芋头什么的都吃光了,最后看着那点汤底,还有点舍不得。徐宁抓了把面条过来,下到里面,面条吸完了所有的汤汁,最后全都进入到了寻序的肚中,这是他在徐宁这里吃到最满足的一顿,寻序觉得自己圆满了。
吃完羊肉火锅,徐宁只觉得浑身发热,这东西还真是大补,一会儿要洗个澡才行。
第27章上火了
徐宁站起来,走到正在啃骨头的黑猫和花猫那儿,黑猫也吃得差不多了,看到徐宁靠拢过来,赶紧弓起身子,撇下羊骨头,跑到屋外去了。徐宁笑了一下,到底是只野猫。他准备去羊圈里转了一下,消消食,刚开了门,就发现斜坡下有手电筒亮了起来,还听见了人说话的声音。
徐宁站住了,对方上了坡,还不是一个人,有四五个,都是下午在自己家买了羊肉的村民。“徐宁你还没睡?”说话的叫徐林,徐宁的本家兄弟,此人也刚从外头回来的。潜龙村的人主要姓徐,只有少数其他的姓氏,都是从别处搬过来的,比如万金贵家里。
徐宁有些丈二和尚摸不着头脑,他们这里,据说因为阴气重,到了晚上,很少有人过来,今天是怎么了。“怎么呢?”
徐林呵呵笑道:“你家的羊肉还有吧?我们再买点。”本来下午他是买了一斤羊肉回去,结果那一斤肉全家老小每人只夹了两块就没有了,大家都嚷嚷着不过瘾,才尝到味儿呢,就没有了,还想吃,徐林想等明天徐宁再杀羊的时候去买。吃完饭和隔壁邻居一讨论,都说起今晚绝佳的羊肉滋味来,几... -->>
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